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維生素B2有什麼功效？該吃哪些食物才能有效補充維生素B2？維生素B2缺乏與過量會有哪些副作用？本文整理出相關重點，帶您深入了解維生素B2。

維生素B1可以輔助碳水化合物、脂質、蛋白質的熱量轉換，幫助維持能量正常代謝，調節生理機能，並維持正常食慾，而且有助於維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。

維生素是維持身體正常運作所必需的有機化合物，因為大部分的維生素都不能由人體自行合成，所以我們必須藉由飲食或補充劑的方式獲取維生素。